Ana María Bovo construyó una trayectoria de más de cuatro décadas en la narración oral escénica, contribuyendo a recuperar y consolidar el género como disciplina artística con identidad propia en la Argentina. Premio Konex de Platino 2011 y Premio Konex 2001. Premio ACE por su actuación en Maní con chocolate. Declarada Personalidad Destacada de la Cultura por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires.
En 1992 fue becada por la Fundación Antorchas para realizar en Italia una especialización en narración teatral. A lo largo de su trayectoria construyó una pedagogía particular que combina la informalidad de las narraciones espontáneas con sistemas narrativos propios del cine, del teatro y de la literatura.
Fundó su propia Escuela del Relato, espacio donde se formaron generaciones enteras de narradores. Dictó sus talleres en el Teatro Nacional Cervantes, el Centro Cultural Recoleta, el Centro Cultural San Martín, el Teatro San Martín, el Foro Gandhi y la Fundación OSDE, entre muchas otras instituciones, desde 1986.
Publicó Narrar, oficio trémulo —conversaciones con Jorge Dubatti sobre el arte de contar— y las novelas Rosas colombianas y La mujer del tiempo. Sus espectáculos unipersonales —Maní con chocolate, Hasta que me llames, Por la vida de mis tías, Sucesos literarios argentinos— recorrieron escenarios de todo el país y del exterior.